Main livsstilSki i Sør-Tirol: Fjell som inspirerte Le Corbusier, utsøkt servering og verdens mest pittoreske museum

Ski i Sør-Tirol: Fjell som inspirerte Le Corbusier, utsøkt servering og verdens mest pittoreske museum

Ski i Dolomittene - 3Zinnen skiområde. Kreditt: Manuel Kottersteger

På grensen til Østerrike og mot den oppsiktsvekkende bakgrunn fra Dolomittene, tilbyr skiturer i Sør-Tirol et stort utvalg av ting å gjøre - både i bakken og utenfor. Lilias Wigan besøkte.

En gang beskrevet av den sveitsiske arkitekten Le Corbusier som 'de vakreste bygningene i verden', ble Dolomitt-fjellene i det nordøstlige Italia erklært som UNESCOs verdensarvsted for bare ti år siden. Hemmet inn ved disse fjellene ligger provinsen Syd-Tirol.

Denne regionen var en del av Østerrike frem til kjølvannet av første verdenskrig, og området er fremdeles utpreget teutonisk til i dag. Tjenestepersonell kler seg i den tradisjonelle lederhosen og dirndl; de serverer strudels og canederli ( oste- og speck-melboller). Til og med språket er annerledes enn det meste av Italia: 70% av lokalbefolkningen bruker tysk, men innfødte snakker også italiensk og den romaniserte Ladin-dialekten avledet fra latin, og kulminerte i en unik blanding av de fineste fragmentene av italienske og østerrikske kulturer.

Regionen er stolt av å motta noe av det beste været i Europa, noe som betyr ideelle ski og andre sportslige forhold. Det er rundt 30 skiområder i Sør-Tirol som tilhører den fantastisk navngitte Dolomiti Superski-foreningen, verdens største skikrets og Ortler Skiarena.

Det 3 Zinnen Dolomites skianlegg

Ferieanlegget 3Zinnen (3 topper) er omgitt av spektakulært vakre fjell, og tilbyr mangfoldig terreng og ski gjennom sesongen. Moderne (noen ganger oppvarmede) heiser gir tilgang til 110 km bakker, der du kan være heldig nok til å spionere den eneste frisyrende reinflokken i Alpene.

I denne fortryllende innstillingen, modig det spennende dykket nedover 'Holzriese' - den bratteste skråningen i Italia - perfeksjonert nattlig av omhyggelige piste-bashers. Og hvis du vil ha en endring "> www.suedtirol.info.

Nattski er et alternativ på 3 Zinnen

Hvor å bo

I utkanten av den gamle bondelandsbyen Sesto ligger Bad Moos Hotel; et perfekt utgangspunkt for å gå på ski og slappe av. Det livlige og imøtekommende personalet hilser gjester til komfortable rom med tømmer. Skiløpere kan hoppe fra frokostbuffeen til dagens første heis på få minutter. Hotellet har sin egen effektive skiutleie-tjeneste, så det er ingen kløing rundt bussholdeplasser eller haugutstyr i biler. Ved solnedgang trenger ikke slitne ben å føre deg langt - avslutt dagen i hotellbaren med utsikt over bakkene for en velfortjent aperitivo; en bitter Amaro eller Grappa gir raskt varme.

Vurder å sulte deg selv før ankomst - hotellmiddagene består av en fem-retters bankett med en "buffé" som er et uendelig smorgasbord av fisk, salat, kjøtt, ost og hjemmelaget brød. Dessert er obligatorisk; 'Dere har alle det. Ingen spørsmål, vær så snill, sa en servitør oss med glimt i øyet.

Hotellet har også et berømt spa som er et stort nett av omfattende 'velvære' fasiliteter: dampbad, badstuer, tyrkiske bad og et treningsstudio henger sammen. Innendørsbassenget forvandles til et fortryllende utendørs boblebad, dampende og innebygd i snø. Naturlige svovelfjærer - brukt i regenerativ helse i århundrer - strømmer direkte inn i en rolig grotte.

Med et fokus på det primordiale er dette spaet et rolig tilfluktssted som er verdt å ta seg tid til å utforske. Tilnærmingen til velvære er helhetlig og naturlig; vannet er blitt klassifisert som sterkt mineralisert - og bærer med seg svovel, fluor, kalsium og jern som sies å forbedre fordøyelsen, med betennelsesdempende og avgiftende egenskaper. Et imponerende utvalg av behandlinger for menn, kvinner og tenåringer tilbys.

Hvis du føler deg ujevn, kan du ta turen til det kalde svovel stupebassenget for en dukkert i friskt fjellvann. Derfra vil 90-graders badstuen aldri være mer fristende. Kast stresset (og badedrakten!) Ved inngangen.

Rommene på Bad Moos-hotellet starter på € 151 om vinteren og € 128 om sommeren - se www.badmoos.it for mer info.

Ting å gjøre

Ballongfestivalen

Alle som ønsker en spenning, bør vurdere å delta i den spennende årlige Dolomiti Balloon-festivalen i januar. Forført av en fantastisk utsikt over Alta Pusteria og utfordrende forhold strømmer ballongentusiaster til regionen med blåse gummibåter. Ikke la deg lure av roen i disse bobbende vognene; sidenavigering kan ikke kontrolleres, og ballongene feies av vindstrømmer. Å pilotere en krever forbløffende ferdigheter og omfattende forståelse av forholdene.

En for bøtte-listen "> Den tyske piloten vår ballong i livmoren. Han har flydd profesjonelt siden han var 18 år og tar rundt 80 ballongreiser i året.

En times lang flytur kan sette deg tilbake € 290 per person, men ta hensyn til € 120.000-settet, og det hele virker rimelig. Når det gjelder forsikringen? "Jeg er ikke sikker på hvor mye det vil koste", svarer han rolig mens vi driver forbi tornen til landsbyen Dobiacco-kirken.
www.balloonfestival.it

MMM Corones og Lumen museer

MMM Corones museum, Syd-Tirol. Foto: Harald Wisthaler

Sør-Tirol har en samling imponerende museer, hvorav de mest dramatiske bare er tilgjengelig med taubane. Avdøde Zaha Hadids MMM Corones og det nye Lumen-museet ligger på toppen av Mount Kronplatz-Plan de Corones.

Lumen viser noen av de fineste eksemplene på fjellfotografering og dens historie, satt over tre etasjer. Det fascinerende speilrommet fortryder sansene og oppsluker besøkende i uendelige refleksjoner av landskapsfotografering.
Lumen museum - inngang € 17, detaljer og timer på www.lumenmuseum.it
MMM Corones museum - inngang € 10, detaljer og timer på www.messner-mountain-museum.it

Lumen museum, Syd-Tirol

Mat og Drikke

Regionen er bortskjemt med andre spisesteder av høy kvalitet. For god mat kan du prøve Michelin-stjerners restaurant Tilia ledet av kokken Chris Oberhammer og hans kone, Sommelier Anita Mancini. Det ligger i en intim glassbygning i Dobbiaco ved foten av fjellene.

Søl over en stekt kamskjell på bygg med fjellurtpesto, eller smeltende braisert oksekjøtt paret med en 2013-flaske 'Athos' vino rosso, fra regionens Ansitz Dolomytos vingård.

En spiselig, blomsterforming av Chris Oberhammer, sjefskokk på Restaurant Tilia

Hvis avskjed fra bakkene er en uutholdelig mulighet, kan du besøke det familiedrevne Jora Hut for å spise alpin og bli chaperoned av eieren på snøscooteren sin. Til tross for sitt beskjedne navn, kan den ypperlige menyen ha en rekke lokale gårdsvarer.

Rødbeter-konsommé med ammende gris og hjemmelaget åpen ravioli med poteter fra dalen og urbefolkningen, etterfulgt av en delikat fjellrosororbet er minneverdige godbiter. Retter er overstrødd med alpin blomsterkonfetti, sjarmerende plukket av kokkens bestemor.

Restauranten Jora Mountain Hut

Til slutt, hvis du tar turen til de iøynefallende museene for fjelltoppen, kan du stoppe inn på AlpiNN-restauranten med glass om lunsj mens du glir over den panoramiske utsikten mens du tapper tørr tyrolsk vin. Vi vil anbefale den utsøkte oksetartaren som serveres med tradisjonelt steinhardt brød; det er laget uten vann og brukt av fjellklatrere på grunn av dets motstandskraft mot iskrystaller.

Se dette innlegget på Instagram

Ristorante con vista #AlpiNNfoodspace #CookingAlpiNN • @paoloriolzi ????

Et innlegg som ble delt av AlpiNN Food Space & Restaurant (@alpinn_food_space_restaurant) den 22. januar 2019, kl 9:00 PST

Kategori:
Tre stilige hjem i den musikalske byen Cambridge
Mitt favorittmaleri: Una Stubbs