Main mat og DrikkeVinhandleren: 'Vi leverte George IIIs kroning og har vært offisiell leverandør til hver regjerende monark siden'

Vinhandleren: 'Vi leverte George IIIs kroning og har vært offisiell leverandør til hver regjerende monark siden'

Giles Burke-Gaffney av vinhandlere Justerini & Brooks. Fotografert på selskapets vinkjeller i St James's Street, London. Bilde tatt av Richard Cannon 12. juli 2018. Bilde publisert i 19/09/2018 utgaven av CLF.
  • Levende nasjonalskatt

Kjøpesjef Giles Burke-Gaffney diskuterer historien til Justerini & Brooks, så vel som deres spennende planer for vinindustriens fremtid. Fotografier av Richard Cannon.

Det er ingen likhetstrekk mellom å kjøpe fra London vinhandler Justerini & Brooks og en butikk på hovedgaten, erklærer kjøpsdirektør Giles Burke-Gaffney.

"Vi tilbyr en personlig service, hvor vi lagrer vin på 200 millioner pund til kundene våre, gir dem råd om hva de skal kjøpe og når de skal drikke den, " forklarer han.

'Vi importerer også vin, og gir tilgang til ting kundene våre vet at de vil ha, og introduserer dem ting de ikke vet noe om.'

Selskapets historie strekker seg helt tilbake til 1749, da en italiener kalt Giacomo Justerini ble forelsket i en sopran og forfulgte henne til Storbritannia.

Han etablerte et selskap som selger brennevin på Pall Mall, og kontorer har holdt seg i nærheten siden den gang.

"Vi er veldig stolte av historien vår, " erkjenner Burke-Gaffney. 'Vi forsynte George IIIs kroning og bryllupet hans i 1761, og har vært offisiell leverandør til hver regjerende monark siden.'

Moter i vin kommer og går, men Justerini & Brooks er stolte av å ta sin egen kurs.

"Vi presser på ting vi tror på og ikke nødvendigvis følger trender, " fremhever Burke-Gaffney. "Bourgogne er det hotteste akkurat nå, men vi var en av de første som tilbød den en primeur for 30 år siden."

'På den tiden trodde folk at vi var gale, og du kunne ikke markedsføre det for kjærlighet eller penger. Vi er for tiden også begeistret for det nordvestlige Italia. '

I løpet av de siste fem årene har Mr Burke-Gaffney smakt mer enn 30.000 viner og tilstår at det er spenningen i jakten som gir ham den største brummen.

'Jobben min innebærer mye reise til fjerntliggende steder. Selv i veletablerte regioner, for eksempel Bourgogne, er det lite produsenter du kan avdekke. Jeg elsker å finne noe nytt og spesielt som ingen andre vet om. '

For mer informasjon om Justerini & Brooks og vinene de selger, besøk www.justerinis.com.


Kategori:
18 nydelige landsteder til salgs, sett i Country Life
Et av Dorsets mest inspirerende hus på markedet for bare andre gang i en lang historie